Tacos con queso

Ingredientes

• ½ kg. de carne picada

• 1 pimiento rojo

• 1 cebolla

• 1 tomate

• 2 dientes de ajo

• 2 tortitas de maíz por persona

• Cilantro picado

• 200 gr. de queso parmesano rallado

• 1 lata de maíz (opcional)

• Aceite de oliva

• Pimienta

• Sal

Modo de preparación

1. Lavar la cebolla, el pimiento y el tomate.

2. Córtalos junto con los ajos en trocitos pequeños.

3. Poner a calentar un poco de aceite en una sartén y fríe la cebolla, el pimiento y él tomate con los dientes de ajo.

4. Poner sal y pimienta a la carne y mezclarlo.

5. Freír la carne.

6. Agrega una cucharada de cilantro y remueve.

7. Si tienes alguna clase de salsa picante en casa, o algún otro tipo de salsa que te guste echarle a la carne, este es el momento de añadirla.

8. Rellena la tortita con la carne picada.

9. Añade encima el maíz y el queso.

10. Doblarlas hasta obtener la forma de un taco.

11. Repite el proceso hasta obtener tantos tacos como te permita la carne.

12. Una vez montados los tacos, ponlos cuidadosamente en una sartén a fuego alto y cocina durante 5 minutos cada lado hasta ablandar el queso.