Ingredientes: Para la masa:  Elotes frescos (desgranados), mantequilla, azúcar, sal, y un toque de leche. Relleno de queso:  Queso fresco...

Ingredientes: Para los sopes:  Masa de maíz, sal, agua, aceite para freír. Para el relleno:  Frijoles refritos, carne de res deshebrada o...

Ingredientes: Para las quesadillas:  Tortillas de maíz o masa de maíz fresca, sal, y un poco de manteca o aceite para cocinar. Relleno de...

Ingredientes 500 Gramos de tomates verdes 1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo 1 Chile serrano 1...

Ingredientes 1 ¼ taza de agua tibia 1 ½ taza de harina de maíz Maseca 4 cucharadas soperas de aceite vegetal o manteca de puerco 1 taza...

Ingredientes Frijoles negros: 1 kilo. 1 Cebolla 2 dientes de Ajo Aceite vegetal o manteca de cerdo 2 Chiles Una rama de cilantro Pimienta...

Ingredientes ½ kg. de carne picada 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo 2 tortitas de maíz por persona Cilantro picado 200...

Ingredientes 5 Piezas Chile poblano pelados y desvenados 1 Lata Frijoles refritos bayos 200 Gramos Queso Panela cortados en tiras 3...

Ingredientes 1 hoja de laurel 4 tortillas de maíz 1/2 cebolla blanca pequeña 2 dientes de ajo 3 chiles guajillos o pasilla 5 tomates...

Ingredientes 2 aguacates grandes ½ cebolla 1 tomate ½ limón Varias hojas de cilantro Sal 1 chile mexicano Modo de preparación Picar la...